Enkel puttanesca

onsdag, 31 maj, 2017 av Camilla Thulin

Unknown

Ibland svänger jag ihop en mycket enkel pasta puttanesca. Så här går det till. Jag fräser vitlök, chili och schalottenlök i olivolja på svag värme, hackar några kvisttomater och kör dem i järngrytan där löken och chilin har svettats ett tag. Till det kokar jag fiberpasta, jag gör som Lotta Lundgren säger och smälter samman lite pastavatten och smör som jag häller över pastan när den är klar. Då blir den inte klibbig.

Kommentera

Lästips

Herrfötter & händer

av Camilla Thulin söndag, 28 maj, 2017

Paris och jakt

av Camilla Thulin onsdag, 18 februari, 2015

Läsarbrev

av Camilla Thulin onsdag, 29 januari, 2014

Läsartävling: gissa modehus.

av Camilla Thulin torsdag, 27 juni, 2013

Herrtips

av Camilla Thulin onsdag, 11 september, 2013

Ut ur garderoben, del 1.

av Camilla Thulin fredag, 24 augusti, 2012

Friterad blomkål

av Camilla Thulin söndag, 24 februari, 2013

Häng med till Paris!

av Camilla Thulin torsdag, 4 april, 2013

Svårtuggad kokkonst

av Camilla Thulin onsdag, 17 juli, 2013

Marinerad sill

av Camilla Thulin lördag, 16 december, 2017
Bläddra i arkivet