Les Gobelins tisdag, 2 december, 2014 av Karina Ericsson Wärn Idag är jag och besöker Les Gobelins som vävt gobelänger sedan 1600-talet. Skall skaffa mig nördig information till en bok under arbete, men också underlag till en kommande utställning som behöver förses med dramatisk "backdrop". Att kliva in innanför Paris tjocka stenväggar och plötsligt hamna som i en annan tid, är alltid lika spännande. Och det finns nästan inget bättre än att få fördjupa sig i andras smala...
Fish Club onsdag, 19 november, 2014 av Karina Ericsson Wärn Varsågoda, ännu en Parisadress, denna gång en en trendig matadress. Smårätter är poppis i Paris just nu. Det vill säga rätter så minimala att för att få ihop en hel måltid, äter man kanske tre … eller fyra små, istället för en förrätt och en varmrätt. Tapas helt enkelt, fast med nya ingredienser. Extra poppis är minirätter baserat på vad havet har att ge. Till detta dricker man helst något fräscht drinkartat,...
Res med oss! fredag, 14 november, 2014 av Oss Granntanter Emellan Som ni vet så ordnar vi ju resor och lite annat så att vi kan träffas tillsammans. Hösten 2014 "gjorde vi Paris" för andra gången tillsammans med er läsare, och i januari 2015 är det dags för en Tantsalong (den är redan fullbokad) och framåt våren 2015 smids det just nu planer för en kulinarisk resa till Turkiet. Vi skall besöka Istanbul och Bodrum. Njuta av kryddor och dofter samt lära oss om det turkiska köket med hjälp av...
Favoriter i Paris onsdag, 5 november, 2014 av Karina Ericsson Wärn Jag får ofta frågan om vilka som är mina favoritadresser i Paris. De är kort och gott många, och skiftar med säsong och rådande intresse. Men här är några av mina ständiga favoriter, håll till godo! L’Hotel, 13 Rue des Beaux Arts, 75006 Paris. Tel: +33 (0)1 44 41 99 90 Många tofsar och mycket vinröd sammet. Intimt och lyxigt. Här dog Oscar Wilde. Le Plongeoir Chez Hermès, 17 Rue de Sevrès, 75006 Paris Det gamla...
Hôtel Relais Saint-Germain onsdag, 27 augusti, 2014 av Karina Ericsson Wärn Sommar som vinter, lunch som middag, i regn som i snö, ringlar sig kön lång till restaurangen Le Comptoirs bord. Att hälften av borden står utomhus, hindrar ingen från att vänta. Den som väntar på något gott heter det ju, och en måltid från Yves Camdebordes kök är onekligen en smakupplevelse. Det fiffiga med Le Comptoir är att kocken Yves Camdeborde tillsammans med sin hustru Claudine också driver hotellet som restaurangen...
