Middagstips torsdag, 10 juli, 2014 av Camilla Thulin Ibland kommer jag på gamla 70-tals rätter här, som t.e.x. råstekt potatis och fruktsallad. Två extremt goda rätter, som givetvis kan göras på en mängd olika sätt. Den turkiska potatisen är överlägsen de flesta potatisar jag ätit, därför äter vi den gyllengula, smöriga, stora potatisen ganska ofta här. Brukar göra frasig klyftpotatis i ugn med rosmarin, men det tar så lång tid om de ska bli super. Så häromdagen rev jag...
Gubbar och Fotboll torsdag, 10 juli, 2014 av Camilla Thulin Tänk om alla gubbar lade lika mycket energi på allvarliga problem i samhället, som pedofili, prostitution, kvinnomisshandel, djurmisshandel och liknande vidrigheter, som man gör pä fotbolls VM. Ett helt jävla sinnessjukt arrangemang, med tanke på allvaret.........det analyseras, skrivs, filmas, pratas och allt om en liten sketen boll, som vuxna karlar springer runt och sparkar på. Fattar om det är på dagis eller på skolgården, för...
Lata Dagar onsdag, 9 juli, 2014 av Camilla Thulin Det tar tid för oss att varva ner. Nu har jag haft semester i 2,5 vecka. Det är först nu vi unnar oss lite tid i våra gamla solstolar på grannens eleganta brygga. Det är bara att somna in. Nu har vi utökat soltiden från kl 15 - 17.30. Solskydd är extremt nödvändigt här. Jag går ju knappt ut förän runt 14.30 tiden. Lite ut och in med katter och sopor är ju en sak. Jag köper alla våra solkrämer på Lidl. De håller ett mycket...
Ramazan tisdag, 8 juli, 2014 av Camilla Thulin Ramadan heter Ramazan på turkiska. I år började den 28/6 och avslutas 27/7. Enligt gammal tradition fastar man från solens uppgång till solens nergång. Det innebär varken mat eller dryck från c:a 4.30 på morgonen till 20.30 på kvällen. Middagsfesten kan börja då kanonskottet ljuder över byggden. Våra turkiska vänner är lite dizzy om dagarna. Frågade en kamrat hur han egentligen äter, eftersom jag inte ens kunde bjudanpå ett...
Turskisk Gazpacho måndag, 7 juli, 2014 av Camilla Thulin Nu har jag gjort om den traditionella gazpachon. Har uteslutit bödkrutoner och ströbröd för den "matiga" känslan och kyckling buljong. Min kalla grönsakssoppa innehåller endast grönsakerna, olivolja, rödvinsvinäger och lite kryddor. Idag åkte även gårdagens överblivna haricovert och lite lunchsallad ner. Det är bara att experimentera och göra sin egen variant. Hos oss blir den lite annorlunda varje gång. En fantastisk...
