Le Comptoir lördag, 19 januari, 2013 av Karina Ericsson Wärn Alldeles runt hörnet finns det en krog som heter Le Comptoir. Kocken heter Yves Camdeborde, och åstadkommer fantastisk mat. Restaurangen ligger i ett hotell, som också är hans. Det är han och hustrun som sköter alltihop, tillsammans med en massa anställda förstås. Le Comptoir hör till Paris hippaste krogar. Den är så inne att folk köar till bord för lunch och middag. Även en dag som denna, i snöglopp, står sugna gäster och...
Fyra Parisbistros onsdag, 2 januari, 2013 av Karina Ericsson Wärn Äter en trevlig Parismiddag gör du med fördel på en charmig bistro, finkrogens mindre stela kusin. Bistron är en urgammal klassiker som i en lite enklare miljö framförallt serverar fransk traditionell husmanskost. Vad sägs om en mjäll paté till förrätt, en grillad köttbit med sallad till varmrätt (som får grannbordets hund att titta på dig med våta ögon) och en bit lagom frän ost till dessert? Husets vin är alltid...
