En av mina turkiska favoriträtter är den enkla Lamahunen, Turkish pizza, även kallad. En otroligt enkel och ren rätt. Har du möjlighet, prova den. Det är enkel frasig pizzadeg på turkiskt vis, med lammfärs, chili, tomat och salt.
Periodvis har jag varit besatt av Lamahunen. Helst ska den serveras med färska, vilda rocca blad, citron, ett tomat/gurkhack. Idag valde vi Nihal, som lunchställe, klassisk turkisk lunch/middagskantin – lokanta i folkmun.

Email

Facebook

Linkedin

Twitter

Google