Boudin-noir och en slev

tisdag, 22 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn

I afton blev det boudin-noir med stekta äpplen och potatispuré till middag. Purén rördes ihop med SLEVEN som den andra granntanten mycket riktigt hyllar som oumbärlig. Varifrån vår kommer minns jag inte, men den har hängt med länge. Notera den lilla skåran i skaftet, att knyta fast ett snöre med ögla i, så att sleven går att hänga upp. Enkelt och smart hantverk.

20140722-185147.jpg

20140722-185152.jpg

20140722-185157.jpg

20140722-194446.jpg

20140722-194455.jpg

Kommentera