I detta hushåll slängs inget ätbart. Ett par ensamma selleristjälkar skivad därför tunt, får citron och olivolja över sig, salt, riven parmesan, och till sist ett moln grovmalen svartpeppar. Salladen klar! Till huvudrätt blir det ugnsbakad bar. Den är fylld med citron och fänkål. Salta och peppra. Lägg i form, häll över olivolja och lite vitt vin. I med ett gäng små tomater, halvera dem gärna, eller skär ett litet kryss i dem. Tomaterna steks FÖRST lite lätt, med en gnutta socker på, de blir godare då. sedan skjuts in i ugnen på 180 grader i cirkus 30 minuter. Till dessert blir det körsbär. Viola! A la table.
Kommentera