Vi har fått en ny turkisk favorit, Sucuk, en stark korv, som finns i lite olika utföranden. Igår köpte vi en stor som är gjord på nöt kött och några små gjorda nermalda kameler. Den ska stekas i tunna skivor. En härlig smak av chili, vitlök, sumak och spiskummin. Jätte god som frukostkorv till stekta ägg. Den borde finnas i Hötorgshallen och i alla orientaliska livsmedelsbutiker som har en charkdisk. Våga prova, för Sucuk är riktigt god om man jämför med Falukorv och annan mesig mellanmjölks korv i Svedala.
Kommentera