Lammfärsbiffar och råstekt potatis tisdag, 12 november, 2013 av Karina Ericsson Wärn Ikväll blir det kött och potatis. Lammfärsen blandas med smulad fetaost, finhackad grillad paprika och jalapenos, kapris och hackad rödlök. Blandningen saltas och peppras och formas till biffar som steks i gjutjärnspanna. Den tunt skivade potatisen steks hårt i en blandning av smör och olja i gjutjärnspanna. Salta. Lyft över till teflonpanna. Detta tar tid! När du har tillräckligt med potatis i teflonpannan pressar du över massor...
