Lagar redan middag måndag, 28 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn Imorse vaknade jag på uruselt humör. Anledning: ätit urkassa måltider två dagar i rad. På krogen. Men idag skall det bli ändring. Nu ställer jag mig själv vid spisen. Till kvällsmål tänker jag servera endiver med roquefortost som apptitrerare, droppar en lättvinägrett över alltihop. Till varmrätt blir det en slags boeuf bourgignon. Lite bacon och serranoskinka ligger i en marinad av konjak, timjankvistar och vitlök. I en marinad...
Sèvres – Cité de la céramique söndag, 27 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn Idag gjorde vi en utflykt till Sèvres vars ateljéer tillverkat porslin och keramikarbeten sedan 1756. Sedan 1824 är man ett trevligt museum med en helt makalös samling porslin och keramik med makalösa alster från 1000-talet f.kr fram till idag. Åk dit och häpna om du har möjlighet! Det är verkligen värt en omväg! I parken visas just nu en rolig skulpturutställning. Svampen är gjord av vår bekant Carsten Höller, och den orangea...
Vilka Pariskvällar söndag, 27 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn På kvällen är temperaturen som bäst. Igår svepte även en skön kvällsbris över vårt kvarter. Vi tog en sväng runt Saint-Sulpice, avslutade med ett glas hos Au Petit Suisse....
Saigon lördag, 26 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn Vaknar av barnskrik. Det var längesedan det hände. Imorse var det portvakterskans barnbarn som levererade gapet. Fast mest skriker portvakterskan som är barnvakt åt sina tvillingflickor på tre år varje torsdag + fredag. Och nu även en lördag. Hennes barnuppfostran lämnar mycket att önska, enbart negationer öser hon över de små. Rör inte! Sluta! Nej! Fy! Inte undra på att de börjar gråta . Ljudet studsar ut på gården genom...
Saltimbocca fredag, 25 juli, 2014 av Karina Ericsson Wärn Mums. I afton lagade maken min favoriträtt. Saltimbocca. Till dessert årets godaste melon. Man...
