Vegomiddag för två

måndag, 20 november, 2017 av Karina Ericsson Wärn

Efter ett långt ledningsgruppsmöte är det skönt att göra något praktiskt. Som att laga lite mat. Gick hem och lagade en enkel middag åt mig och en gäst. Till förrätt tomat och mozarella, följt av pasta med chili, sojabönor, vitlök, gröna ärtor och persilja. Toppas med en rå äggula vid servering. Till dessert en gammaldags plommonkompott puttrad på torkade plommon. Lite vitt i glasen. Det blir inte roligare än vad man gör sig.

Kommentera