Nu får det vara nog med lax och ägg och annan påskmat. Ikväll blir det en enkel pasta. Drar skinnet av fyra små salsicca kryddade med fänkål. Hackar. Bryner i olivolja, adderar tomatpuré. Bryner. I med en burk Muttis cocktailtomater. Saltar, pepprar. Har i lite socker och torkad chili. Adderar ett par dl vatten, och sedan den viktigaste ingrediensen: tid. Nu får det hela puttra minst 40 minuter. Serveras med spaghetti och riven parmesan. Till dessert makens aprikospaj. Medan salsiccasåsen puttrar dricker vi Prosecco.
Kommentera