Inget förfars

lördag, 8 juli, 2017 av Camilla Thulin

Här ageras det på samma sätt, som hemma, inget ätbart förfars. Gammal mat blir uppfräschad till hundarna med lite nykokt ris. Kryddor, som inte lagats färska, torkas i solen, denna omgång var det mynta och en bukett med salvia. Sparar dem i små påsar och fyller på dem allteftersom. Min lilla egenhändigt torkade kryddsamling tar jag med mig hem till Svedala och förgyller höstens rätter med äkta turkkryddor.

Kommentera