Grodlår eller sjötunga?

söndag, 13 mars, 2016 av Karina Ericsson Wärn

Funderade ett tag på att laga till grodlår till middag. 39.95 euro/kg kostade dem i fiskdisken. Ingen fattigmansmat precis. Goda grodlår gör man så här: stek i smör + olivolja, salta och peppra, ös på med finhackad persilja och vitlök, häll över lite vitt vin, bräsera en stund under lock. Men nu blev det sjötunga istället för 8.50 euro styck, till förrätt lite spansk salami. Till dessert crêpes med Grand Marnier. Och en kvällspromenad.









Kommentera